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人参复活之谜

人参这一珍贵的中药材,无论野人参还是人工栽培的人参,都是长在土里的根茎,离开了土,它们就“死”了。近年却发现两起人参“复活”的事:1985年9月,陕西铜川矿务局工人邢广华喝剩的一瓶“吉林牌”人参酒中两株人参长出新芽。又续了些酒后,到第二年,新芽已长到三四厘米,而且根须丛生。1987年5月,山东文登县农民于奥国家中,一支酒泡过的人参也发芽长叶了。水中栽培,只有少数陆上植物能适应,难道在酒中也能生长吗?为什么不是所有的人参都能在酒中发芽长叶呢?

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