果树嫁接成活的奥秘
嫁接是繁殖果树苗木最常用的方法。它最大优点就是能够保持亲本的优良性状代代相传。除此之外，还有利用砧木适应性强的特点，增强果树的抗逆性；利用矮化砧嫁接使树体矮化，提早结果等。果树嫁接能够成活，一般解释为，由于砧木与接穗结合部分形成层有再生能力。嫁接后使接穗和砧木伤口形成层的薄壁细胞分裂，形成愈伤组织填满结合部空隙后，因渗透压差异出现胞间联丝，然后进一步分化输导组织，使两者结合，维管束连通形成一体而成活。在生产上，不是任何两种果树都能嫁接成活。一般情况下，嫁接能否成活主要决定于砧木与接穗之间亲和力的大小。亲和力是指砧木和接穗嫁接后在内部组织结构，生理和遗传特性方面差异程度的大小。差异越大，亲和力越弱，嫁接成活的可能性越小。这些差异是植物在系统发育过程中形成的。具体表现在解剖上，就是砧木与接穗两者形成层薄壁细胞的大小以及组织结构的相似程度。有人做过试验，用砂梨、秋子梨等中国梨嫁接在？？？？砧木上由于？？？？产生一种氰苷类，分解放出氰氢酸，能阻碍接合部形成层的活动，造成不亲和，这是由于代谢产物的影响。另外，有人试验，用日本梨和西洋梨嫁接在褐梨上生长良好，因为接穗比砧木的渗透压低或相等，而用日本梨和秋子作西洋梨的砧木时，则表现出不亲和的生理病害。中国板栗嫁接在日本栗上，因为后者吸收无机盐多而不亲和，但中国板栗嫁接在中国板栗上则亲和力良好。这些是由于砧木与接穗之间生理机能协调的影响。亲和力的强弱与植物亲缘的关系，一般规律是亲缘越近，亲和力越强。同品种和同种间嫁接亲和力最强，最容易成活。如板栗接在板栗上，桃接在毛桃上等。同属异种间嫁接亲和力，因果树种类而异。如苹果接海棠果上，梨接在杜梨上，甜橙类接在酸桔上等，都有很好的亲和力。同科异属间的亲和力，一般比较小，应用也较少，嫁接成活并在生产上应用的有洋梨接于？？？？，柑桔接于枳上。至于科间嫁接是否亲和，目前尚无报导。一般情况下，亲和力与亲缘关系远近有关，但也有特殊情况，如平邑甜茶和泰安海棠同属湖北海棠这个种，但苹果接在平邑甜茶上亲和力很强，接在泰安海棠上亲和力则弱。而苹果各品种对泰安海棠作砧木表现也不一样，如金冠接于泰安海棠上成活率较高，而青香蕉用其作砧木则成活率很低。此外，两种果树如把作接穗的改作砧木，亲和力也会发生变化，如洋梨接于？？？？上，日本栗接于中国板栗上，生长良好，反接则亲和力不良。综上所述，嫁接的成活主要决定于接穗与砧木亲和力的大小，而嫁接亲和力又受多种因素制约，而彼此之间的关系又十分微妙。尽管人们对嫁接的基本原理有了比较清楚的了解，嫁接技术也在生产中广泛应用。但还不能说对嫁接亲和力的问题完全弄清楚了。为什么有的亲缘关系近嫁接不亲和，而亲缘关系远嫁接反而亲和？为什么接穗和砧木正接亲和，而反接则不亲和？嫁接愈合过程中接穗与砧木之间生理机能又是如何协调的？激素在嫁接亲和中起何种作用等。这些方面都还了解的很少，有待于人们去揭示。
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