衰老之谜
人从婴儿、童年、少年、青年、壮年到老年，有一个出生、成长、衰老、死亡的过程。人不可能长生不死，但能够延长寿命，关键在于防止或者推迟衰老。人为什么会衰老呢？生命衰老的主要观点，是认为基因传递信号的错误，造成了衰老。但近年，巴基斯坦一位生物学家经过多年的研究认为，衰老的主要原因是体内水分失去平衡。就是说，水不但成为供给体内各种营养的能源和媒介，也可以在新陈代谢的过程中产生失水代谢物，积累在毛细血管中，使新陈代谢缓慢而产生衰老。目前，这一理论还只是在植物体内得到实验证明，人们期待着在动物和人体内的实验结果。不管怎样，多吃些新鲜蔬菜、水果，多喝些水，是没有坏处的，它可以使人体内水的平衡处于最佳状态。
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