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长“面包”的树

面包是人类的主食,那鲜美诱人、香喷喷的面包从来都是我们从食品店里买来的,什么时候也没听说过树上能结出大面包来,这可能吗?可能的。有一种奇树就能长出足以令人解饱的鲜美面包来。这种奇树的故乡是南太平洋的众多岛屿、印度、巴西及非洲。它身高10~13米,四季常绿。它还是个高产户,一棵面包树能结果实60~70年,一年中12个月里,它有9个月(11月到翌年7月)都要忙忙碌碌地长“面包”。这“面包”就是面包树结的果实。因为它圆圆的样子像面包,放在火上烤烤,酸中带甜,香味四溢,吃起来简直就像面包的味道,所以人们亲切地称这种果实为“面包”,这样,树上不就是长出“面包”来了吗!面包树的果实小的就有3~4斤重,大的足有30~40斤,这样大的面包,人类都很少生产呢!面包果的营养丝毫不逊于面包。它含有大量淀粉,还有少量的蛋白质和脂肪,丰富的维生素甲和乙。用这美味面包果酿的果酱和果酒也十分甜美诱人。面包树身体高大,枝繁叶茂,叶子很大,边缘有锯齿。而且这叶子把自己打扮得美丽异常,叶基部分是绿色,中间是黄色,叶尖就变成绛红色了,当地的人们就用它做成漂亮的帽子。面包果很调皮,它不像别的果实老老实实长在树枝上,有的长在树枝上,有的从树干上冒了出来,有的又从树根上钻了出来,你想象得出来这是一副什么样子吗?这时候用“满树硕果”来形容它真是最恰当不过了。现在的面包树大都是人工栽培的,分有核、无核两种。住在大洋之中的小岛上的居民非常重视这种面包果,那里的气候不宜种谷类作物,但大自然却慷慨地赐与他们这鲜美诱人的面包果,所以,面包树算得上一种宝树呢!在我国台湾、广东也有这种野生面包,但是因为气候关系,结的果实非常小,味道也不好。

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